Bugün itibariyle 250 gram ekmek 1 lira, ekmek çeşitlerinin fiyatları serbest...
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer; doğalgaz, akaryakıt, un ve maya fiyatlarının artması nedeniyle ekmeğe zam geldiğini açıkladı.
4 yıldır ekmek fiyatlarında herhangi bir ayarlama yapmadıklarını belirten Fahri Özer, "Ancak 4 yılda artan doğalgaz akaryakıt, un fiyatlarımız ve son dönemde maya fiyatları yüzde 100 artış gösterdi. Bu sebepten dolayı kasım ayı sonlarında ekmek fiyatını 250 gram ekmeği 1 liraya çıkarmıştık ancak bunu biz bu aya kadar da uygulamayı durdurduk. Dolayısıyla bugün itibarıyla İstanbul'da 250 gram ekmek 1 liradır, ekmek çeşitlerinin fiyatları serbesttir. Bu konuda halkımızdan özür diliyoruz, böyle bir zammı yapmak gerekçelerimizden dolayı. Fakat bizim bu özrümüze karşı uncuların ve mayacıların da bu halktan özür dilemeleri lazım. Unlarınızdaki kepek oranındaki artışının un fiyatlarında gerileme yapması gerekirken, aksine bugün belli markaların un fiyatları 58-69'lara kadar dayanmıştır. Artık fırıncının dayanacak gücü kalmadı ve 250 gram ekmek fiyatını 1 lira olarak açıklamak zorunda kaldık. Halkımızdan özür diliyoruz" dedi.